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Food / Recipes / Summer

¡Watermelon Agua Fresca! {recipe}

 

Grenoble est connu pour ses étés chauds. Selon que vous essayez d’étancher votre soif pendant une journée caniculaire ou que vous cherchiez le parfait cocktail estival (ajoutez simplement du rhum, jus de citron frais et jus de gingembre frais !), cet agua fresca à la pastèque est une rêve.

Grenoble is known to be particularly hot during the summer months. Whether you’re trying to quench your thirst during an impossibly sizzling day, or looking for the perfect summer cocktail (just add rum, fresh lemon juice and fresh ginger juice!), this watermelon agua fresca is a dream. 

Agua Fresca

Agua Fresca

Watermelon Agua Fresca

  • Servings: 2 liters
  • Difficulty: easy
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Pour faire un peu moins de 2 litres d’Agua Fresca à la Pastèque, vous aurez besoin de: / What you’ll need to make 2 quarts of Watermelon Agua Fresca:

– 5-6 tasses de pastèque fraichement coupée / 5-6 cups of freshly scooped watermelon

– 2 tasses d’eau froide / 2 cups of cold water

– sucre, sucre de canne liquide ou nectar d’agave à votre goût / sugar, simple sugar or agave nectar to taste

* optionel: menthe poivrée fraiche, jus de citron, jus de citron vert,  jus de gingembre… / optional: fresh mint, lemon juice, lime juice, ginger juice…

Method

– Coupez la pastèque en grands morceaux et mettez-les dans le blender / Slice up the watermelon in large pieces  and add it to a blender.

– Versez la mixture dans une passoire / Pour the mixture through a strainer 

– Ajoutez du sucre à votre goût / Add sugar to taste

Notes

Vous pouvez faire de l’agua fresca avec une variété des fruits: melon, fraise, ananas, mango, concombre, etc..! / You can make agua fresca with a variety of fruits: cantaloupe, strawberry, pineapple, mango, cucumber, etc..!

Agua Fresca

Agua Fresca

¡Arriba, abajo, al centro, pa’ dentro!

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